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玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、等书就有详细记载。 [玫瑰属落叶灌木，花态艳美，香气浓郁，并且有理气、活血、收敛等药理功能。 玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为：茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。为促进地方玫瑰花茶产业 上线促进发展
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